INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS:
Duración: 4 horas . Son 2 sesiones que se realizan desde las 20.00 h a las 22.00 h.
Programa : Los sentidos en la cata, tipos de catas , analisis sensorial, rueda de aromas ,
experimentación . Cata de 25 vinos de estilos diferentes . Precio : 80 Euros por persona. Fechas disponibles : a concretar
CURSOS - CATA : MONOGRÁFICOS (Para grupos, mínimo 5 personas y fechas a convenir):
Duración : 90 min . La sesión de realiza de 20.00 a 21.30 h . Precio : 36 Euros por persona.
- VINOS TINTOS MONOVARIETALES : Merlot, Syrah, Cabernet, Tempranillo y
Garnacha.
- VINOS BLANCOS MONOVARIETALES
- ESTILOS VINOS TINTOS : Jóvenes, Roble, Crianza , Gran Reserva y Assamblage ,etc.
CURSO - CENA DE QUESOS Y MARIDAJES:
Duración : 2h.30 min. La sesión se realiza
desde las 20.00 a las 22.30 h.
Programa: Historia, elaboración, tipos de pastas,
tipos de leches, quesos del mundo. Degustación
de 14 quesos acompañados de 6 vinos diferentes.
Precio: 80 Euros por persona.
Fecha disponible:
a concretar.
CURSO - CENA DE FOIES Y MARIDAJES:
Duración : 2h. 30 min. La sesión se realiza
desde las 20.00 a las 22.30 h.
Programa : Historia, razas, técnicas de elaboración, tipos de foies,maridajes Degustación de
micuit, entier, bloc y especialidades junto con 7 vinos diferentes.
Precio: 80 Euros por persona. Fecha disponible: a concretar.
GRAN CATA DE CHAMPAGNE (Para grupos, mínimo 7 personas y fechas a convenir):
Programa : Historia, zona, terroir, elaboración, variedades, características, la cata y bodegas.
Degustación de los 7 mejores champagnes : Cuvee Don Perignon, Krug, Louis Roederer Cristal ,
Veuve Cliquot Rosé, Ruinart Brut, Pierre Gimonnet Fleuron, Marc Hebrart.
Acompañado de una degustación de los excelentes ahumados Carpier.
Duración : 1 sesión de 2h. 15 min. Horario: 20.00 a las 22.15 h. Precio : 120 Euros por persona.
CURSO - CENA MARIDAJES EXTRAORDINARIOS:
Duración : 2 horas . Horario : 20.00 a 22.00 h. Programa : Maridajes, la elección del vino, la cata y degustación de maridajes extraordinarios :
Ahumados Carpier con champagne , Foie con Sauternes y Tokaji, Quesos con Chablis y oporto y surtido de
chocolates Enric Rovira.
Precio por persona: 95 Euros. Grupo mínimo de 10 personas. Fecha disponible: a concretar
CURSO – CENA : JAMÓN IBÉRICO Y SUS MARIDAJES:
Duración : 2 horas . Horario: 20.00 a 22.00 h.
Programa : La cultura del jamón, el cerdo, cría, zonas , el corte .
Degustación de diferentes tipos de jamón ibérico y sus maridajes .
Con la colaboración de un especialista en el corte que hará la demostración en el momento.
Precio por persona: 95 Euros. Fecha disponible: a concretar
ACTIVIDADES EXCLUSIVAMENTE PARA GRUPOS (MÍNIMO 8 PERSONAS). Fechas a convenir:
CATA DE CERVEZAS - Precio 50 Euros por persona.
CATA DE ACEITES - Precio 50 Euros por persona.
CATA DE AGUAS - Precio: 40 Euros por persona.
CURSO – CENA : POSTRES Y MARIDAJES - Precio: 60 Euros por persona.
* CATA “VINOS ESPAÑOLES
“
Cata dirigida a extranjeros que desean
conocer las zonas de producción y los vinos
más representativos de España .
Temario : D.O. Jerez, D.O. Rias Baixas, D.O. Somontano,
D.O. Rioja, D.O. Ribera del
Duero, D.O. Priorat, D.O. Cava .
Cata de los 7 vinos más interesantes de las zonas
comentadas.
Idiomas: Inglés
y francés
Precio: 60 Euros por persona (a confirmar). Grupos mínimos
de 15 personas.
Con la colaboración de un sommelier y especialista
en vinos del mundo
Fecha disponible: Fechas a concretar.
Para inscripciones o cualquier consulta relacionada
con los cursos, rogamos enviar un e-mail con indicación
del programa, número de personas participantes,
requisitos y cualquier otro detalle importante a la
siguiente dirección:
Las inscripciones se realizan previo pago del 50% a
la empresa que desarolla dichas actividades.
Las sesiones serán confirmadas de manera individual
tan pronto como se haya completado un grupo con 10 participantes.
Los grupos que ya cuenten con 10-12 participantes tendrán
más facilidades para escoger las fechas que mejor
les convengan.
El programa de actividades puede sufrir cambios de fechas
o verse alterado en función de la demanda, por
lo tanto, si no se completan los grupos la actividades
serán aplazadas. En caso de aplazamiento, si
los participantes no pueden asistir a las nuevas fechas
asignadas se les devolverá el importe de la reserva,
a excepción de las reservas abonadas mediante
vales regalo en cuyo caso el importe será canjeado
en productos de la tienda.
Si se trata de un grupo con un mínimo
de 8 personas, se pueden realizar cursos a la carta,
en cuyo caso el coste es superior.
Material pedagógico: Os facilitamos todo el material,
las fichas de cata, dossieres. Las degustaciones serán
realizadas con las copas profesionales AFNOR. Papel,
lápices, agua, todo lo necesario para realizar
la degustación en las mejores condiciones.
Aula: Las catas se realizarán en nuestra aula
de cata cerca de los cines Bosque - Rambla del Prat
en Barcelona, las de los grupos hasta 8 personas se
realizarán en la cava de nuestra tienda, a unos
150 m de la aula.
CURSOS A LA CARTA PARA GRUPOS Y EMPRESAS
Si deseas sorprender a tus amigos o clientes , te ofrecemos la posibilidad de realizar cursos de cata, catas por D.O. o cenas maridajes a vuestra medida. Para más información envíanos un e-mail con los requisitos.
Para empresas (o sus clientes) y grupos se pueden
organizar excursiones desde Barcelona a bodegas
de vino y cava en el Penedès donde se
concentra el 90% de la producción del cava a
nivel nacional. Dicha excursión incluye transporte
y degustación. Para enviarnos un e-mail, véase
arriba.
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